Meesterslijper Pim van Straten kan lezen en schrijven met zijn Foley Geen kooi verlaat de keurig opgeruimde werkplaats van Pim van Straten voordat hij met een papiertje heeft getest of alle messen weer scherp zijn. ‘Zo weet ik zeker dat ik ze goed geslepen heb’, vertelt hij. Het is tekenend voor de zorgvuldige manier waarop hij zijn vak uitoefent. Dit kan hij niet zonder de slijpbanken van Foley en die heeft hij dan ook uitgekozen voor deze rubriek Mens en machine.
Klik hier voor het leuke artikel dat staat op de website van Greenkeeper!
Foto (c) De Greenkeeper